El Patio de la Empanada, esa joya culinaria enclavada en la intersección de Avenida San Martín e Islas Malvinas, está a punto de transformarse bajo un nuevo nombre y administración. A partir de esta semana, el tradicional espacio gastronómico pasará a llamarse “Mercadito de la Empanada y Comidas Regionales” y será gestionado por el Mercado San Miguel.
José “Pepe” Muratore, encargado de la renovación, comparte su visión de revivir el esplendor perdido de los años 90. Muratore detalla que la iniciativa no solo mejorará las instalaciones, sino que también ampliará la oferta gastronómica para ofrecer una experiencia auténtica tanto a locales como a turistas.
Muratore y su equipo, en colaboración con el secretario de Espacios Públicos, Esteban Carral Cook, están listos para iniciar las obras y devolverle al Patio de la Empanada su estatus como punto de referencia de la cultura salteña.
