El Matadero de Tartagal ha dado un paso significativo en su modernización con la reciente adquisición de una nueva cámara frigorífica, la cual incrementará considerablemente su capacidad de almacenamiento. Los trabajos para su instalación están en plena ejecución y se espera que en unos días la nueva infraestructura esté en funcionamiento, mejorando así la eficiencia del matadero.
El Intendente de Tartagal, Dr. Franco Hernández, subrayó la importancia de esta inversión en el proceso de expansión del matadero. Con la nueva cámara frigorífica, se prevé que la capacidad de faenado diario se duplique, lo que no solo beneficiará a los productores locales al permitirles procesar una mayor cantidad de carne, sino que también contribuirá a la creación de empleo y al dinamismo de la economía regional.
Hernández también destacó el apoyo recibido por parte del gobierno provincial en este proyecto, expresando su compromiso de continuar trabajando para seguir ampliando las instalaciones del matadero. «Con el apoyo del gobierno de la Provincia, vamos a seguir avanzando en la mejora y expansión del matadero para asegurar que pueda responder a las necesidades crecientes de nuestra comunidad», afirmó el Intendente.
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