El 9 de febrero se conmemora a nivel global la pizza, reconocida por su contribución cultural y gastronómica.
Cada 9 de febrero, desde 2017, se celebra el Día Mundial de la Pizza, una jornada en la que millones de personas se rinden ante este manjar universal. El motivo de esta fecha radica en que, ese año, la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su significativa presencia en la vida social y su rol en la transmisión del arte culinario a través de las generaciones.
Aunque su origen se encuentra en Italia, el término “pizza” proviene del griego «pēktos», que significa «sólido» o «coagulado», y remonta sus antecedentes a panes planos consumidos en culturas antiguas como la egipcia, persa y romana. Hoy en día, la pizza se disfruta en infinidad de versiones y sabores alrededor del mundo, destacándose entre los más populares la Margarita, Pepperoni, Cuatro quesos y la siempre controvertida hawaiana.
