Más de 170 empleados de la minera Eramine Sudamericana S.A, ubicada en el salar Centenario Ratones, sufrieron graves problemas gastrointestinales tras consumir alimentos en mal estado, según denuncias internas. El brote de intoxicación, que se repite con cierta frecuencia, fue causado por la empresa Catering de Altura, encargada de la provisión de alimentos en el campamento minero, a 300 kilómetros de Salta y a 3.800 metros sobre el nivel del mar.
Los trabajadores aseguran que este no es un incidente aislado y denuncian la falta de higiene en la manipulación y distribución de los productos. Pese a los reclamos, la empresa no ha formalizado las denuncias ante las autoridades sanitarias provinciales, lo que podría activar una investigación según las normativas vigentes. Mientras tanto, los gremios exigen respuestas y temen que la situación afecte el bienestar de los empleados y sus familias.
